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Bier selber brauen – das Seminar 13.03.2016

99,00 €

Mehr als nur Bier. Lerne die Vielfalt der Biermanufaktur kennen!

Gemeinsam mit dem Braumeister Gerhard Ruhmann durchläufst Du jeden Schritt der Bierherstellung.

Termin: 13.03.2016
Uhrzeit: 15:00 – 19:00 Uhr
Dauer: 4 – 5 Stunden

Max. Teilnehmerzahl: 25 Personen

Die personalisierten Tickets können Sie nur einzeln in den Warenkorb legen. Bitte geben Sie dazu Ihren Vor- und Nachnamen als Ticketempfänger an.
Für Gruppenteilnahmen nehmen Sie bitte via Telefon oder Mail Kontakt zu uns auf.

Art.-Nr.: E1-108 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Leistungen
• Einführung in die hohe Kunst des Brauens
• umfangreiche Warenkunde
• gemeinsame Bierherstellung
• inklusive Craft Beer Tasting
• inklusive Fingerfood vom Grill und begleitende Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier und erlesene Weine)
• Teilnahmezertifikat zum Mitnehmen

Termin: 13.03.2016
Uhrzeit: 15:00 – 19:00 Uhr
Dauer: 4 – 5 Stunden
Ort: Grillakademie Ruhr, Zollstraße 161, 44867 Bochum

Max. Teilnehmerzahl: 25 Personen

Für sämtliche Kurse gelten unsere Teilnahmebedingungen

Mehr als nur Bier. Lerne die Vielfalt der Biermanufaktur kennen!

Gemeinsam mit unserem Braumeister Gerhard Ruhmann beginnst Du jeden Schritt der Bierherstellung zu durchlaufen. Vom Schroten, Maischen, Läutern bis zum Kochen lernst Du alles über die Herstellung des würzigen Hopfentrunks. Bei uns bekommst Du die Möglichkeit Arbeitsschritte selber auszuführen, kennen zu lernen und außergewöhnliche Kombinationen mit zu gestalten. Braue ein eigenes Bier, das sich als sogenanntes Craft Beer von der Masse abhebt.

Was macht ein Pils zum Pils und wie unterscheidet es sich von einem Export?
Warum ist Schwarzbier immer schwarz, Weißbier aber manchmal auch?

Kurzweilig, manchmal lustig, aber immer mit der erforderlichen Ernsthaftigkeit führt Herr Ruhmann Neulinge und Fortgeschrittene gleichermaßen durch die Thematik.

Wer hat nicht immer schon davon geträumt, einmal seine Bekannten und Freunde mit einer Eigenkreation zu überraschen.

Wir kochen für Freunde, wir backen unser Brot selbst, wir grillen, nur beim Bier sind wir völlig vom Herstellungsprozess abgekoppelt.
Das lässt sich ab sofort ändern. Unser Braumeister vermittelt in diesem Seminar die Kenntnisse um im eigenen Haushalt kleinere Mengen Bier herzustellen, und zwar nicht erst mit Millionen-Investitionen, sondern mit den Hilfsmitteln, die die gut sortierte Küche vorhält. Für Technik-Freaks steht aber auch ein „High-End-Sudwerk“ zur Verfügung.

In den USA ist das sogenannte „Homebrewing“ längst eine Bewegung mit weit über 2 Mio. Anhängern, welcher auch Präsident Obama angehört, der im Keller des Weißen Hauses eine kleine Brauerei betreibt.

Was im Mittelalter völlig normal war, nämlich die Bierherstellung im Hause, ist uns inzwischen von der Brauindustrie abgenommen worden.
Allerdings erfreut sich neuerdings das Haus- und Hobbybrauen wieder größerer Beliebtheit. Sei es die intensivere Beschäftigung mit Lebensmitteln im Allgemeinen, oder die Unzufriedenheit mit dem Einheitsgeschmack der „Fernsehbiere“ im Speziellen die uns antreibt.

Festzustellen ist, dass sich immer mehr kreative Menschen ihr Bier selber brauen. Was anfänglich milde belächelt wurde, ist inzwischen ein Trend um den sich mittlerweile eine ganze „Community“ aus Informationsforen, Herstellern und Versendern geschart hat.

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